مقدمة
نقدم لكم في هذا المقال وصفة رائعة لكنجيكا بالفول السوداني والحليب المكثف، تجمع بين النكهة الغنية للفول السوداني والحلاوة المثالية للحليب المكثف. إنها وصفة بسيطة ولكنها تحقق توازنًا مثاليًا بين النكهات، وستحظى بإعجاب الجميع في منزلك.
المكونات
- 1 كوب من الكنجيكا (الفول الذرة)
- 1/2 كوب من الفول السوداني المحمص
- 1 علبة من الحليب المكثف المحلى
- 2 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1/4 كوب من جوز الهند المبشور (اختياري)
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
طريقة التحضير
1. غسل الكنجيكا:
افركي الكنجيكا بالماء البارد لإزالة أي شوائب.
2. طهي الكنجيكا:
- ضعي الكنجيكا في وعاء كبير وأضيفي الماء.
- اتركيها تغلي ثم اتركيها تطهى على نار هادئة حتى تصبح طرية.
3. إعداد الحشوة:
- في مقلاة، قم بتحمير الفول السوداني حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي الحليب المكثف، الحليب، السكر، الملح، القرفة، وجوز الهند المبشور إلى الفول السوداني.
- استمري في الطهي على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى تتكون حشوة كريمية.
4. دمج الكنجيكا والحشوة:
- استنزفي الماء من الكنجيكا وأضيفيها إلى الحشوة.
- قلبي المكونات بلطف حتى تمتزج النكهات بشكل متساوي.
5. تقديم:
- قدمي الكنجيكا في أطباق التقديم ورشيها بجوز الهند المبشور إن رغبتي.
- استمتعي بالطعم الرائع والنكهات المتنوعة لهذه الوصفة الشهية.
بهذا تكون قد قدمتِ وصفة كنجيكا بالفول السوداني والحليب المكثف الرائعة، والتي تجمع بين السهولة في التحضير والنكهات الشهية. نتمنى لكم تجربة ممتعة ومذاق لذيذ!